aug 282013
 

Zweedse Gehaktballetjes

Zweedse Gehaktballetjes – Gehaktballetjes met extra lekkere ingrediënten in een romige saus. Met geraspte ui en appel, kappertjes en geprakte gekookte aardappels

Zweedse Gehaktballetjes Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 500 gram gehakt
  • 2 gekookte, fijn geprakte aardappels
  • 1 kleine ui, gepeld en fijn geraspt
  • 1/2 appel, geschild en grof geraspt
  • 1 eetlepel kappertjes, gehakt
  • 1/2 theelepel mierikswortel
  • 1 eetlepel koffieroom
  • 1 theelepel maizena
  • 50 gram boter
  • 1 dl. koffieroom
  • peper en zout

Zweedse Gehaktballetjes Recept

  • Meng in een kom het gehakt met de aardappelen, de geraspte ui en de appel, de kappertjes, de mierikswortel, de maizena, 1 eetlepel koffieroom en wat zout en peper naar eigen smaak
  • Kneed het gehakt met alle ingrediënten goed door en maak er 8 gehaktballetjes van
  • Verhit de boter in de koekenpan en braad hierin de gehaktballen mooi bruin en gaar, in ongeveer 15 tot 20 minuten
  • Voeg aan de jus 1 dl. water toe en 1 dl. koffieroom en laat de balletjes nog 5 minuten in de romige saus heel rustig doorkoken / bakken

Sorry, the comment form is closed at this time.